什么是微生物

肉眼難以看清，需要借助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物的總稱。它們都是一些個體微?。?lt; 0.1mm）、構(gòu)造簡單的低等生物。

人類在長期的歷史發(fā)展中，有自發(fā)地利用酵母菌等若干有益微生物的活動，也有被各種病原微生物所害，例如    、麻風、梅毒、肺結(jié)核、艾滋病和流感等。

微生物的五大共性

NO.1 體積小，面積大

微生物的體積小、比表面積大，其尺寸的常用單位為微米或納米。如桿菌平均長度為2um，1500個桿菌相連，相當于一粒芝麻的長度。如果以人的比表面積為1作為對照，那么大腸桿菌為30萬。

NO.2 吸收多，轉(zhuǎn)化快

吸收多，轉(zhuǎn)化快的我為微生物高速生長繁殖和生成大量代謝產(chǎn)物提供了充分的基礎(chǔ)。如大腸桿菌在適合條件下，每小時可以消耗相當于自身重量1000-10000倍的糖，而地鼠每天只消耗與體重等重的糧食，由此可見微生物代謝效率之高。

NO.3 生長旺，繁殖快

相比于大型動物，微生物具有極高的生長繁殖速度。大腸桿菌能夠在12.5-20分鐘內(nèi)繁殖1次。不妨計算一下，1個大腸桿菌假設(shè)20分鐘分裂1次，1小時3次，1晝夜24小時分裂24×3=72次，大概可產(chǎn)生4722366500萬億個，這是非常巨大的數(shù)字。

NO.4 適應(yīng)強，易變異

由于微生物體積小、面積大，并且對物質(zhì)具有較強的吸收和轉(zhuǎn)化能力，在長期的生物進化過程中，為適應(yīng)多變的環(huán)境，微生物產(chǎn)生了靈活的代謝調(diào)控機制，可產(chǎn)生多種誘導酶，因此表現(xiàn)出對各種環(huán)境極其靈活的適應(yīng)性，可以在各種環(huán)境條件下，尤其是惡劣的“極端環(huán)境”中生存，繁衍后代。這是高等動植物所無法比擬的。在高溫、低溫、高酸、高堿、高鹽、高壓、高輻射、高毒等極端環(huán)境中都有不同種類的微生物生活。

例如，海洋深處的某些硫細菌可在250℃甚至在300℃的高溫條件下正常生長；有益的微生物變異可為人類創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟和社會效益，如產(chǎn)青霉素的菌種（產(chǎn)黃青霉）；有害的變異則是人類各項事業(yè)中的大敵，如各種致病菌的耐藥性變異等。

NO.5 分布廣，種類多

在自然界，如土壤、水體、空氣中，動物植物體內(nèi)和體表等，都生存著大量微生物。如在數(shù)十千米的高空，幾千米的地下，常年封凍的冰川中，都存在微生物

微生物種類繁多，不僅是指微生物種數(shù)多，還包括它們的生理代謝類型多，代謝產(chǎn)物種類多、遺傳基因類型多和生態(tài)類型多。

微生物的作用

微生物在地球上物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換中起著非常重要的作用。微生物中最大的群體是細菌。單細胞生物的重要價值在于它能夠降解和再循環(huán)地球上所有有機物和大部分無機物。只有相對較少的微生物有害，大部分微生物是對身體健康和環(huán)境是有益和必不可少的。